onsdag den 3. august 2011

En lille opskrift

Denne kage havde min søde kollega bagt igår, og den smagte bare rigtig godt.
Vi talte om hvor god denne vil være, både med Æble og Kanel, eller med Brombær.

Skulle i få lyst til at bage, er opskriften således:

150 g smør
150 g øko. rørsukker
150 g mel
50 g mandler
1 tsk. bagepulver
1 stk lille frisk ananas
3 stk æg

Pisk det bløde smør sammen med sukkeret.

Mel og bagepulver blandes, og piskes sammen med æggene.

Det hele foldes sammen, og fyldes i en form på ca. 2 liter. Formen kan evt. fores med bagepapir.

Toppen og bunden skæres af en frisk ananas, og skræles hele vejen rundt.

Kødet skæres i små stykker, og kommes i dejen, sammen med de grovhakkede mandler.

Hæld dejen i en bradepande, og bag kagen i 35-40 min, ved 175 grader.

Velbekommen.


Der knokles på højtryk derhjemme, da den mindste dame i familien, har fødselsdag i morgen.
Tænk, så er det allerede fire år siden, at jeg var på sygehuset, for klemme vidunderet ud.
Nå, men damen har valgt Cars indbydelser, så moren har selvfølgelig, fundet både kopper, tallerkener, servietter, spiseligt lagkage billede osv. med Cars.
På lørsag drager vi så i biffen for at se to'eren, af overnævnte. håber derfor at to'eren er lige så god som et'eren. Men der skal dog lige bages boller til børnehaven, snittes gullerod og agurkestave, i mundrette børnehave-størrelse.
I børnehaven, er fødselsdagsgaven sparet væk, så forældrerådet har istedet købt en flagstang, så når ungerne fylder år, kommer de med ud, for at hejse flaget. Det er da en meget sød tradition, syntes jeg.

Lige for tiden, kommer den unge dame listende, og visker en i øret "moar....jeg elsker dig....", og så er jeg squ' solgt.
Min dejlige lille imorgen fireårige troldeunge, tillykke med fødselsdagen i morgen ;O)

Ingen kommentarer:

Related Posts with Thumbnails